Adjoint Manager Salle H/F - 41

ET SI VOTRE INSTINCT VOUS MENAIT CHEZ REPÈRE SAUVAGE ?

Repère Sauvage revisite les codes du séjour haut de gamme à la campagne pour proposer un lieu ancré dans son territoire, ouvert aux petits et aux grands, joyeux et en mouvement. Plus qu'un hôtel restaurant, c'est un domaine de curiosités de 42 hectares au coeur du Loir-et-Cher, dans lequel chaque séjour est jalonné d'expériences pensées comme des rencontres. Des rencontres humaines, mais aussi sensorielles, intellectuelles, organiques... plurielles !

Son restaurant bistronomique « Le Manoir de la Forêt », a pour vocation d'offrir aux clients de l'hôtel, mais également aux locaux, des produits du terroir revisités, emprunts de voyage.UNE MISSION AU SERVICE D'UNE EXPÉRIENCE BISTRONOMIQUE RÉUSSIE

Être adjoint responsable salle de notre restaurant c'est animer tous les projets en lien avec la restauration sur le domaine et être responsable de la qualité des prestations de services à la clientèle.
Le tout en étant garant de l'image, de l'ambiance et des équipes dans cet établissement de 60 couverts l'hiver et 100 l'été. Mais plus encore, c'est participer à faire vivre à nos convives une expérience inoubliable où chacun de leurs repas est jalonné par ce petit quelque chose en plus qui fait toute la différence.

Vous prenez soin de chaque client en :

- Veillant à leur satisfaction
- Assurant le suivi des commentaires et des réclamations
- Entretenant un relationnel chaleureux et professionnel, en phase avec nos valeurs