Second - Seconde de Cuisine H/F - 41

Afin de continuer à faire grandir cet établissement, nous recherchons aujourd'hui un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) par l'idée de transmettre du plaisir à nos clients !

Vous réaliserez les missions suivantes :

- Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires
- Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
- Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza
- Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats)
- Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures
- Manager, motiver et animer son équipe
- Remplacer le Chef de cuisine
- Connaitre et appliquer les normes HACCP

Pour mener à bien ce poste, il faudra :

- Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions
- Faire preuve de polyvalence et avoir l'esprit d'équipe

Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration.

- Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs
- Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
- 2 jours de repos
- 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
- Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
- Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
- Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

Une solution de logement temporaire peut s'envisager, à voir en entretien.