Chef de Partie H/F - France Travail

Le Fleuray Hôtel et son restaurant L'Instinct, maison familiale située en pleine nature entre Tours et Blois, recherche un(e) chef de partie pour rejoindre son équipe en cuisine.

Vos missions :
- participer activement à la production culinaire sur votre partie
- assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats
- contribuer à l'organisation du service et au bon déroulement des envois
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une expérience client irréprochable

Profil recherché :
- expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou gastronomique
- rigueur, autonomie, sens de l'organisation
- esprit d'équipe, motivation et envie de progresser
- capacité à s'intégrer dans une brigade à taille humaine

Conditions :
- poste à pourvoir dès que possible
- contrat de 35 heures sans coupure : 13h30-21h30.
- jours de repos : mardi +mercredi +jeudi
- rémunération selon expérience
- possibilité de logement sur place
- frais de déplacement possible selon situation géographique

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité