Commis - Commise Pâtissier H/F - Château de Pray

Le Château de Pray recherche son commis pâtissier (H/F) pour intégrer son équipe !

Vous travaillerez en autonomie sous la responsabilité du chef dans une équipe de 7 personnes.

Vos principales tâches incluent :
- La préparation des ingrédients.
- L'élaboration et présentation des pâtisseries.
- Le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil :
- Première expérience sur un poste similaire
- Connaissance et respect des normes HACCP.
- Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la cuisine et motivation à apprendre et évoluer dans un environnement gastronomique.
- Aimer votre métier, être créatif et adaptable

Il est rattaché à un hôtel 4 étoiles. La région est saisonnière, la clientèle variée: fidèles, touristes ou locaux.
Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche midi et peut recevoir 50 couverts.
3 jours de repos consécutifs du dimanche soir au mercredi midi.
Repas fournis.

L'établissement est isolé et n'est desservi par aucun transport en commun.

Experience: Débutant accepté - Si débutant, formation exigée

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité