Cuisinier H/F - TIM

Notre agence recherche activement un Cuisinier (H/F/D) pour notre client leader en Energie.Le site étant classé Défense-Sécurité, le candidat doit avoir la nationalité française et un casier judiciaire vierge !Vos missions principales :-Assurer l'organisation et la réalisation de la production des repas à destination du personnel, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur- Mettre en oeuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d'hygiène et de sécurité applicables- Mettre en oeuvre la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration- Appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire, le système qualité et les engagements de service- Mettre en oeuvre et assure le suivi de la méthode HACCP en restauration- Alerter sur les défauts, écarts et non-conformité et met en oeuvre les actions correctives - Participer à la gestion du service- Assurer le contrôle et le suivi du stockage des denrées- Participer à l'atteinte des résultats économiques du service.Vous êtes issu à minima d'un CAP dans le domaines de métier de bouche, maîtrisez les normes HACCP et faites preuve d'organisation et d'un très bon relationnel.

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le servicePermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Recettes
• Actions correctives
• HACCP
• Normes d'hygiène
• PMS