Opérateur Polyvalent - Élaborés H/F - Vallegrain Distribution

Connaissez-vous Vallégrain ?Entreprise familiale ancrée au coeur du Perche, Vallégrain maîtrise l'ensemble de sa filière porcine afin de garantir la qualité de ses produits, de la fourche à la fourchette.Notre organisation s'appuie sur un savoir-faire reconnu et des outils de production répartis sur notre territoire :des champs et des élevages de porcs implantés dans le Perche ;un abattoir de porcs à Cherancé (72) ;un atelier de découpe à Nogent-le-Rotrou (28) ;un atelier de fabrication de produits élaborés à Coudray-au-Perche (28).Grâce à cette filière intégrée, nous maîtrisons chaque étape de la production, de l'élevage à la transformation, tout en plaçant la qualité, la traçabilité et le respect de notre territoire au coeur de nos engagements.Rejoindre Vallégrain, c'est intégrer une entreprise familiale à taille humaine, où le savoir-faire, l'engagement et l'esprit d'équipe sont les clés de notre réussite.
Le poste:Dans le cadre du renforcement de son équipe, Vallégrain recherche: UN OPÉRATEUR POLYVALENT (H/F)Quelles seront vos missions ?- Confectionner les produits élaborés et les préparations de viande de porc (Paupiettes) - Peser et conditionner les produits selon les commandes clients - Contrôler l'absence de corps étrangers- Enregistrer les données de production pour la traçabilité - Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécuritéQui êtes-vous ?- Travail en équipe, réactivité, rigueur, adaptabilité physique (station debout, port de charges, températures froides)Ce que nous vous proposons- Type de contrat : CDD- Durée : 6 mois- Site de rattachement : Coudray-au-Perche (28)- Horaires : 35 heures- Rémunération : à partir de 1870 € brut mensuelLes avantages- Primes (panier, habillage)- Mutuelle- CSE- Tarifs préférentielsPour découvrir ou redécouvrir Vallégrain https://www.bfmtv.com/pratique/entreprises-d-avenir/vallegrain-specialiste-du-porc-autrement-bon_AB-202401150003.html

Experience: Débutant acceptéCompétences: Procédés de fabrication alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Conditionner des produits,Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Organiser son espace et son poste de travail,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transformer des matières premières d'origine animaleQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) d'animaux vivantsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Rédaction du cahier des charges
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène