Second de Cuisine - CDI H/F - Talenxio

Talenxio accompagne un établissement reconnu dans le secteur de la restauration dans le recrutement de son/sa futur(e) second(e) de cuisine. Structure dynamique, attachée à la qualité des produits et au savoir-faire culinaire, notre client offre un cadre de travail stimulant et des perspectives d'évolution. Secteur Vendôme.

?? Vos missions

• Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne de l'activité

• Participer à la production et au service des repas

• Veiller à la qualité des prestations servies

• Participer à la gestion des stocks et des commandes

• Garantir l'application des normes HACCP

• Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef

? Organisation du poste

• Planning fixe sur un cycle de 2 semaines

• Un week-end sur deux

• Horaires : 7h-15h

?? Avantages salariales

• 13 mois

• PAC/PSM

?? Prise de poste souhaitée : Dès que possible

?? Profil recherché

• Formation en cuisine

• Expérience en restauration collective souhaitée

• Première expérience en tant que Second ou Cuisinier confirmé appréciée

• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe

• Bonne maîtrise des normes HACCP

• Autonomie
• Gestion des stocks
• HACCP
• Sens de l’organisation