Second de Cuisine H/F - Talenxio

Talenxio accompagne un acteur reconnu de la restauration collective dans le recrutement de son futur Second de Cuisine H/F.

Au sein d'un établissement spécialisé dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap, vous secondez le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production d'environ 200 repas par jour.

🚀 Vos missions

• Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne de l'activité

• Participer à la production et au service des repas

• Veiller à la qualité des prestations servies

• Participer à la gestion des stocks et des commandes

• Garantir l'application des normes HACCP

• Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef

⏰ Organisation du poste

• Planning fixe sur un cycle de 2 semaines

• Horaires alternant matin, journée et coupures selon roulement

• Travail certains week-ends selon planning

💰 Avantages salariales

• 13 mois

• Prime PAC & PSM

🎯 Profil recherché

• Formation en cuisine

• Expérience en restauration collective souhaitée

• Première expérience en tant que Second ou Cuisinier confirmé appréciée

• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe

• Bonne maîtrise des normes HACCP

• Autonomie
• Gestion des stocks
• HACCP
• Sens de l'organisation