Boucher H/F - Team Competences
Boucher H/F
Team Competences · Châteaudun - 28 · CDI
Les missions du poste
TEAM COMPÉTENCES - Groupe TEAM, acteur dynamique du travail temporaire et du recrutement en CDD et CDI, vous ouvre les portes de l'emploi. Le professionnalisme, l'écoute, la réactivité et l'humain sont des valeurs que nous mettons au coeur de notre métier.
Notre équipe TEAM COMPÉTENCES CHÂTEAUDUN spécialisée en Industrie, Transport-Logistique, BTP et Tertiaire s'implique sur son territoire afin de vous proposer des emplois qui vous correspondent.
Dès maintenant, devenez acteur de votre vie, faites-nous confiance !
L'agence TEAM COMPÉTENCES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHÂTEAUDUN, un BOUCHER (H/F)
Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à :
- Réceptionner, contrôler et stocker les différentes pièces de viande.
- Réaliser les opérations de découpe, de désossage, de parage et de préparation des viandes.
- Préparer les produits destinés à la vente (steaks, rôtis, brochettes, viande hachée, etc.).
- Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits en vitrine.
- Conseiller et renseigner les clients sur les différents morceaux de viande, leur préparation et leur cuisson.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés.
- Gérer les stocks et participer au suivi des approvisionnements.
- Entretenir et nettoyer le matériel, les équipements et l'espace de travail.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
Notre équipe TEAM COMPÉTENCES CHÂTEAUDUN spécialisée en Industrie, Transport-Logistique, BTP et Tertiaire s'implique sur son territoire afin de vous proposer des emplois qui vous correspondent.
Dès maintenant, devenez acteur de votre vie, faites-nous confiance !
L'agence TEAM COMPÉTENCES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHÂTEAUDUN, un BOUCHER (H/F)
Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à :
- Réceptionner, contrôler et stocker les différentes pièces de viande.
- Réaliser les opérations de découpe, de désossage, de parage et de préparation des viandes.
- Préparer les produits destinés à la vente (steaks, rôtis, brochettes, viande hachée, etc.).
- Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits en vitrine.
- Conseiller et renseigner les clients sur les différents morceaux de viande, leur préparation et leur cuisson.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés.
- Gérer les stocks et participer au suivi des approvisionnements.
- Entretenir et nettoyer le matériel, les équipements et l'espace de travail.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'une formation en boucherie (CAP, BP Boucher ou équivalent) et justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes. Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Rigoureux(se), autonome et organisé(e), vous êtes reconnu(e) pour votre savoir-faire, votre précision et votre souci de la qualité.
Vous appréciez le travail en équipe et possédez un bon relationnel ainsi que le sens du service client.
Votre dynamisme, votre réactivité et votre goût du travail bien fait seront des atouts pour réussir à ce poste.
Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes. Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Rigoureux(se), autonome et organisé(e), vous êtes reconnu(e) pour votre savoir-faire, votre précision et votre souci de la qualité.
Vous appréciez le travail en équipe et possédez un bon relationnel ainsi que le sens du service client.
Votre dynamisme, votre réactivité et votre goût du travail bien fait seront des atouts pour réussir à ce poste.
Compétences requises
- Service client
- Travail en équipe
- Mise en rayon
- Dynamisme
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Transformation des produits bouchers
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène
