Commis de Cuisine H/F - Maison Madeleine

Rejoignez l'ouverture d'une brasserie de terroir moderne :Notre ambition est simple : faire de Maison Madeleine une adresse incontournable où l'on vient partager une cuisine de bistrot généreuse, des produits de terroir soigneusement sélectionnés, une belle carte des vins et un moment de convivialité.
Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe.Nous proposons une cuisine de bistrot française, volontairement courte, simple et maîtrisée, avec une véritable exigence sur la qualité :Produits fraisProducteurs locaux et circuits courtsCarte volontairement réduite pour garantir une qualité constanteCuisine généreuse, soignée et faite maisonNotre objectif est de faire vivre une maison où les clients prennent plaisir à revenir, grâce à une cuisine sincère et un accueil chaleureux.Vos missions:Sous la responsabilité du cuisinier, vous participerez au bon déroulement des services :Réaliser les préparations et les mises en place des pâtisseriesPréparer les produits (épluchage, découpe, assemblage.)Participer au dressage et à l'envoi des platsEffectuer les cuissons simplesVeiller à la propreté de votre poste de travailAppliquer les règles d'hygiène et les procédures HACCPParticiper au nettoyage de la cuisine et à la plonge en fin de serviceLe profil recherché:Formation en cuisine ou première expérience appréciéeMotivation, sérieuxSens de l'organisationEsprit d'équipe et bonne communicationRéactivité pendant les servicesGoût du travail bien fait et respect des produitsCe que nous proposonsUn CDI à temps pleinUn établissement récemment ouvert avec de belles perspectives d'évolutionUne rémunération selon votre profil et votre expériencePoste basé à Vendôme (41).Si vous aimez la cuisine de bistrot, les beaux produits, le travail d'équipe et souhaitez participer au développement d'une jeune maison ambitieuse, nous serions ravis de vous rencontrer.Rejoignez l'aventure Maison Madeleine !Type d'emploi : Temps plein, CDIAvantages :Intéressement

Experience: 1 An(s)Compétences: Préparation de pâtisseries simples,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Travail en équipe
• Compétences ménagères
• Pâtisserie
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits